Lait de poule végétalien


Pour Noel j’avais le gout de boire du lait de poule, on a acheté un litre à l’épicerie sur un petit coup de tête (influencé par l’homme de ma vie qui ne m’accompagne pas souvent à l’épicerie ;)) car depuis un an et demi j’essai de ne rien acheter préparé et de faire le plus moi-même …..donc après avoir goûté ce sirop sucré onctueux la première réflexion que je me suis faite c’est de me dire câline c’est donc ben riche et sucré cette affaire là ( et encore plus quand j’ai lu les ingrédients 😉 full glucides!!! 😉

J’ai donc eu le gout d’essayer quelque chose de plus léger…..

L’avocat donne une légère teinte verte que l’on ne voit pas bien avec l’éclairage sur la photo, c’est tout ce qui me reste (peut-être je vais en refaire mais j’aime aussi le coté exclusif d’en faire que pour Noel)…….et un peu plus pis j’oubliais la photo avec mon petit restant 😉

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Ca va comme suit si ca vous dit d’essayer…..inspiré d’un site raw que j’aime bien mais qui finalement se ressemble pas pantoute car je n’avais pas de noix sous la main 😉

Je vous mets le lien malgré cela : https://www.thefullhelping.com/five-minute-high-raw-vegan-eggnog/

L’avocat et la banane donne de la texture en remplacement des noix.

Pour 1 litre environ/4-6 personnes

  • 1 boîte de lait de coco 400ml, réfrigérée au préalable 
  • 1 ½ tasse de lait d’amande 
  • ½ gros avocat dénoyauté et congelé 
  • ½ grosse banane, pelée et congelée 
  • 1 c. à table de jus de citron fraîchement pressé 
  • ½ tasse de sirop d’érable 
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 à 2 c. à thé de muscade
  • ¼ à ½ tasse de Bourbon ou de Rhum brun vanillé (optionnel) 

 

J’ai mis tout ca dans mon Vitamix et hop en moins de deux j’avais mon eggnog maison sans lait et oeuf. On met tout ça dans un Vitamix, un Ninja ou tout autre mélangeur à grande révolution pour avoir le crémeux et le plus lisse possible.

Raviver son pot-pourri


J’ai un bol de pot-pourri en céramique blanc depuis des années,  25 ans environ, et je l’aime vraiment beaucoup. Et il ne lui ai jamais encore arrivé d’accident 😉

Très simple et indémodable je pourrais le recycler en bol ou autre mais j’aime bien ce bol dans mon sous-sol. Je trouve par contre que les sacs odorants qui sont destinés à ça sont dispendieux et l’odeur full chimique. Donc j’ai mis l’homme à la tache pour me dépecer une noix de coco en morceau idéal pour accueillir des huiles essentielles ou fragrances de son choix…..j’ai fait sécher et oublier un peu mon petit lot de copeaux. Une fois retrouvé ou plutôt souvenu que j’avais j’ai raviver mon pot-pourri qui en avait grandement besoin.

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Pas plus compliqué qu’une fois mon pot-pourri dépoussiéré et nettoyé, on ajoute nos copeaux de noix de coco. Une bonne façon de récupérer aussi.

On peut y mettre aussi des écorces de bois, branches de conifères, petites branches ou autres trucs ramassés lors d’une marche avec mon bébé gros chien de 120 livres 😉

Latté Lait d’or


Depuis que j’ai découvert les Matcha Latté cet été je me peux plus…….j’aime le matcha (d’ailleurs j’ai déjà coloré du savon et du gel douche avec ca 😉 c’est quelque part sur le blog) comme  j’aime les thés au gout de fruits ou avoir du gout alors un thé matcha à la pêche, à la vanille ou autres ca me parle beaucoup.

Avec une amie je parlais de mes capsules de curcuma que je m’étais fait (sur le blog aussi ;)) et elle me demande si je connais le thé d’or….heu quéséca!! elle m’explique et ca ne tombe pas dans l’oreille d’une sourde, arrivée à la maison je fait des recherches et j’arrive en ville….

Ayant des problèmes de douleurs chroniques musculaires j’en voulais une caisse tout de suite 😉 mais quel bonheur de constater que je peux me le faire moi même avec des poudre que j’ai à la maison 🙂

Vous trouverez surement plein de variantes sur le net mais voici ma base et ensuite j’ajoute des variantes au gré de mes fantaisies…l’important c’est de prendre la meilleure qualité possible pour nos ingrédients.

Recette de base du Golden Latté

Préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15

  • 1 tasse de lait d’amande, de cachou ou de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable)
  •  1 cuillère à café de curcuma moulu
  •  1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  •  1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de gingembre râpé (meilleur frais)

Faire chauffer tous les ingrédients dans une petite casserole et portez à ébullition.
Mélanger les ingrédients constamment à l’aide d’un fouet
Fermez ou réduisez le feu et laisser infuser pendant 10 minutes.
Filtrez le liquide si vous avez de gros morceaux d’épices.
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Des ajouts intéressants:

Maintenant je me fait un mélange de poudre d’avance avec le curcuma (aliment naturel), du gingembre, de la cannelle, du poivre noir, de la stévia en feuille et j’ajoute selon mes fantaisies du moment de la muscade, du curry, de la coriandre et du Kale en poudre (Bulk barn), du cacao cru (aliment naturel), des poudres de fruit etc…..bref j’essai plein de trucs 😛

Assaisonnez au gout en ajoutant du miel ou d’autres épices.

En plus je trouve que quand j’ai une petite fringale ça me calme en fin d’après-midi jusqu’au souper bien souvent.

J’ai acheté mon curcuma en ligne avec mon kit pour faire des capsules sinon le reste de mes ingrédients provient de l’épicerie ou de chez Home Sense (Winners) dans le rayon alimentaire pour les poudres de fruits en pot.

Voila! maintenant dégustez votre or 😛 Je pourrais vous en écrire long sur les bienfaits des épices comme le curcuma qui a des bienfaits curatifs. Je le prend personnellement surtout pour ses bienfaits anti-inflammatoire. Faites de petites recherches si le sujet vous intéresse c’est vraiment une belle découverte.

Si vous essayez ca ou êtes déjà fan venez m’en jaser en commentaire 🙂

 

 

Peinture à l’infini


Une belle idée trouvé sur le net (Pinterest)

Ingénieux non?

Et on peut varié les couleurs pour chaque enfant…j’adore! ……..Bon qui je pourrais bien garder là prochainement???? LOL

crédit photo Let’s explore

 

Fabriquez une tablette pour vos enfants à partir d’un sac de congélation et de peinture comme Amy du blog Let’s explore! Vos enfants pourront ainsi utiliser cette tablette des heures et des heures pour dessiner et effacer leurs dessins en un tour de main, pour ensuite mieux recommencer. C’est une sorte d’ardoise magique dont vous pourrez choisir la taille et la couleur et elle est également très pratique pour apprendre à tracer lettres et chiffres.

Instructions

Versez de la peinture liquide dans un sac de congélation assez grand. Fermez-le bien et étalez la peinture (vous pouvez sceller le haut du sac avec du ruban adhésif si vous le souhaitez).
Pour éviter qu’il ne glisse sur la table, vous pourrez le scotcher sur la table.

Pour l’utiliser, expliquez à vos enfants de tracer des dessins d’abord avec un doigt puis un coton tige.
Quand la tablette est pleine de gribouillis de ou mots, ré-étalez la peinture ! la tablette est de nouveau prête à l’emploi
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