Bonbons aux patates


De belles petites bouchées sucrées…ratées?  c’est trop facile donc naturellement j’ai presque raté LOL

 

J’ai voulu tripler la recette mais parfois vaut mieux faire trois fois la recette séparée sinon ca ne fonctionne pas!!! bizarre hein? y a un mystère qui m’échappe mais bon j’ai sauvé la chose au final mais au lien d’avoir des roulés j’ai des billes marbrées Sourire …mais désolé pas de photo, j ai du réinitialiser ma tablette et j’ai oublié de sauvegarder les photos prises Triste

 

J’ai fait la recette trouvé sur le site de notre cher Ricardo

  • 60 ml (1/4 tasse) de purée de pommes de terre lisse et froide (sans beurre ni lait)
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 750 ml (3 tasses) de sucre à glacer, environ
  • 75 ml (1/3 tasse) de beurre d’arachide croquant (non croquant pour moi)

 

Préparation:

  1. Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre et la vanille. Ajouter le sucre à glacer peu à peu, avec une cuillère de bois, pour obtenir une pâte souple, mais qui se tient bien.
  2. Saupoudrer un plan de travail de sucre à glacer. Pétrir la purée quelques minutes, pour lui donner la texture dune pâte à tarte. Sur un papier parchemin, abaisser la pâte pour obtenir un rectangle de 35 x 20 cm (14 x 8 po).
  3. Tiédir le beurre d’arachide au micro-ondes quelques secondes et le répartir sur la pâte. En soulevant le papier, enrouler la pâte pour former un rouleau d’environ 35 cm (14 po) de long. Glisser sur une plaque et réfrigérer environ 1 heure. Couper en une vingtaine de tranches de 1 cm (1/2 po).
  4. Garder dans un contenant hermétique.

 

Voila Sourire

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